Loading...

Thịt dơi làm thức ăn và thuốc


Ở nước ta có nhiều dơi, nhất là vùng đồng bằng sông Cửu Long như ở Sóc Trăng có loại dơi quạ (họ Pteropodidae) có con nặng 1kg. Từ xa xưa, dơi được làm thức ăn và thuốc để phòng và chữa bênh. Thịt dơi có tiếng ngon ngọt.


Sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh đã ghi con dơi (biên bức, phu dực, phi thử (chuột bay) thịt vị ngọt, khí bình, không độc. Làm khoan khoái trong lòng, lợi tiểu, tiêu phù, sáng mắt, trị băng huyết, bạch đới, nhọt lở, hen suyễn, sốt rét.

Con dơi.

Phân dơi là vị thuốc được dùng phổ biến có vị cay, tính bình, không độc. Dùng trị mắt mờ, trứng cá trên mặt, tràng nhạc, hồi hộp...

Để có dơi làm thức ăn thuốcphải bắt dơi vào ban ngày. Khi làm thịt bắt từng con nhúng vào nước thật sôi cho chết, kỳ sạch lông, mổ bụng bỏ hết nội tạng, chỉ lấy phần thịt rửa sạch máu rồi đem chế biến làm các món ăn.

Óc dơi: Chữa bệnh ung nhọt trong cơ thể (Trung dược học)

Thịt dơi: Chữa bệnh cho trẻ em bị ốm yếu, nhiều đàm (hen suyễn), cổ nổi nhiều hạch. Dùng thịt dơi băm với thịt heo nạc thêm tương, muối chưng cho trẻ ăn. Hoặc nấu thành canh để ăn với cơm. Có hiệu quả rõ ở những trường hợp bệnh do đàm.

Ung nhọt trong bắp thịt (áp-xe): Bắt 10 con dơi làm thịt chưng lấy nước uống. Uống liên tục cho đến khi khỏi (kinh nghiệm vùng Tây Bắc Nam Hải).

Các bệnh phụ khoa: thiếu máu sau sinh, bế kinh, bạch đới, tử cung lạnh không sinh đẻ, suy nhược mệt mỏi, phong tê… Dùng thịt dơi phối hợp thịt heo, gà, thêm các vị thuốc thanh bổ như hoài sơn, kỷ tử rồi chưng lên ăn.

Sáng mắt: thịt dơi xào cà rốt. Ăn nhiều lần.

Chữa chứng đau nhức đầu chóng mặt: nấu thịt dơi với bí đỏ.

Chữa ho lâu ngày: Xào thịt dơi với củ cải.

Và nhiều cách: thịt dơi có thể nấu hoặc xào với hoa hẹ, mướp đắng, hành…

BS. Phó Thuần Hương
Theo Suckhoedoisong



Các bài viết khác
• Món ăn thuốc cho người sa tử cung ( 08:57:48 | Thứ 4, 14/09/2011 )
• Cây cải củ trừ đờm, tiêu thực ( 04:34:39 | Thứ 3, 13/09/2011 )
• Củ ấu trị cảm sốt ( 04:28:29 | Thứ 3, 13/09/2011 )
• Bổ sung omega thế nào cho đúng? ( 03:55:28 | Thứ 7, 10/09/2011 )
• Cá thu bổ khí, kiện tỳ ( 03:09:26 | Thứ 5, 08/09/2011 )
• 5 thực phẩm chị em không nên bỏ qua ( 07:21:35 | Thứ 2, 05/09/2011 )
• Dưa chuột - trị sưng mắt ( 03:13:52 | Thứ 7, 27/08/2011 )
• Quả mâm xôi chống ung thư ( 02:38:44 | Thứ 7, 27/08/2011 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Collagen tươi Teana C1Collagen tươi Teana C1

Collagen tươi Teana C1 giúp dưỡng trắng da, chống lão hóa, cân bằng độ ẩm cho...

Viên uống giảm cân Seven DaysViên uống giảm cân Seven Days

Viên uống giảm cân Seven Days giúp ngăn ngừa sự hấp thu chất béo, tinh bột,...

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body MassViên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass chứa 100% thành phần thảo dược tự...

Tinh chất giúp trẻ hóa cấp tốc Inno GialuronTinh chất giúp trẻ hóa cấp tốc Inno Gialuron

Tinh chất giúp trẻ hóa da cấp tốc Inno Gialuron của Nga giúp sản sinh collagen có...

Miếng Dán Tan Mỡ Spa Gel Patch 42 Độ C Hàn QuốcMiếng Dán Tan Mỡ Spa Gel Patch 42 Độ C Hàn Quốc

Miếng Dán Tan Mỡ Spa Gel Patch 42 Độ C Hàn Quốc là một sản phẩm lý tưởng...

Giảm cân tan mỡ Tonalin CLAGiảm cân tan mỡ Tonalin CLA

Tonalin CLA có tác dụng làm giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể, giảm hấp thu...

Thực phẩm giảm cân 7-Day SlimThực phẩm giảm cân 7-Day Slim

Thực phẩm giảm cân 7-Day Slim có thành phần 100% thiên nhiên giúp làm giảm...

Serum Teana B4 trị mụn cấp tốcSerum Teana B4 trị mụn cấp tốc

Serum Teana B4 giúp cải thiện da mụn cấp tốc và hiệu quả, Serum nhanh chóng...

Tinh chất hàu tươi OrihiroTinh chất hàu tươi Orihiro

Tinh chất hàu tươi Orihiro có tác dụng tăng cường sinh lý nam giới, tăng số...

Oyster PLusOyster PLus

Oyster PLus giúp tăng cường sinh lực đàn ông, tăng cường sức khỏe sinh lý nam...

Tinh chất Collagen & Luxury Gold cao cấp 3W Clinic Hàn QuốcTinh chất Collagen & Luxury Gold cao cấp 3W Clinic Hàn Quốc

Tinh chất Collagen & Luxury Gold cao cấp 3W Clinic Hàn Quốc chứa tinh chất vàng 24k...

Serum Collagen tươi Teana B3Serum Collagen tươi Teana B3

Serum Collagen tươi Teana B3 có tác dụng đặc trị da mụn, chống viêm da, làm êm...

borBR