Loading...

Thịt dơi làm thức ăn và thuốc


Ở nước ta có nhiều dơi, nhất là vùng đồng bằng sông Cửu Long như ở Sóc Trăng có loại dơi quạ (họ Pteropodidae) có con nặng 1kg. Từ xa xưa, dơi được làm thức ăn và thuốc để phòng và chữa bênh. Thịt dơi có tiếng ngon ngọt.


Sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh đã ghi con dơi (biên bức, phu dực, phi thử (chuột bay) thịt vị ngọt, khí bình, không độc. Làm khoan khoái trong lòng, lợi tiểu, tiêu phù, sáng mắt, trị băng huyết, bạch đới, nhọt lở, hen suyễn, sốt rét.

Con dơi.

Phân dơi là vị thuốc được dùng phổ biến có vị cay, tính bình, không độc. Dùng trị mắt mờ, trứng cá trên mặt, tràng nhạc, hồi hộp...

Để có dơi làm thức ăn thuốcphải bắt dơi vào ban ngày. Khi làm thịt bắt từng con nhúng vào nước thật sôi cho chết, kỳ sạch lông, mổ bụng bỏ hết nội tạng, chỉ lấy phần thịt rửa sạch máu rồi đem chế biến làm các món ăn.

Óc dơi: Chữa bệnh ung nhọt trong cơ thể (Trung dược học)

Thịt dơi: Chữa bệnh cho trẻ em bị ốm yếu, nhiều đàm (hen suyễn), cổ nổi nhiều hạch. Dùng thịt dơi băm với thịt heo nạc thêm tương, muối chưng cho trẻ ăn. Hoặc nấu thành canh để ăn với cơm. Có hiệu quả rõ ở những trường hợp bệnh do đàm.

Ung nhọt trong bắp thịt (áp-xe): Bắt 10 con dơi làm thịt chưng lấy nước uống. Uống liên tục cho đến khi khỏi (kinh nghiệm vùng Tây Bắc Nam Hải).

Các bệnh phụ khoa: thiếu máu sau sinh, bế kinh, bạch đới, tử cung lạnh không sinh đẻ, suy nhược mệt mỏi, phong tê… Dùng thịt dơi phối hợp thịt heo, gà, thêm các vị thuốc thanh bổ như hoài sơn, kỷ tử rồi chưng lên ăn.

Sáng mắt: thịt dơi xào cà rốt. Ăn nhiều lần.

Chữa chứng đau nhức đầu chóng mặt: nấu thịt dơi với bí đỏ.

Chữa ho lâu ngày: Xào thịt dơi với củ cải.

Và nhiều cách: thịt dơi có thể nấu hoặc xào với hoa hẹ, mướp đắng, hành…

BS. Phó Thuần Hương
Theo Suckhoedoisong



Các bài viết khác
• Món ăn thuốc cho người sa tử cung ( 08:57:48 | Thứ 4, 14/09/2011 )
• Cây cải củ trừ đờm, tiêu thực ( 04:34:39 | Thứ 3, 13/09/2011 )
• Củ ấu trị cảm sốt ( 04:28:29 | Thứ 3, 13/09/2011 )
• Bổ sung omega thế nào cho đúng? ( 03:55:28 | Thứ 7, 10/09/2011 )
• Cá thu bổ khí, kiện tỳ ( 03:09:26 | Thứ 5, 08/09/2011 )
• 5 thực phẩm chị em không nên bỏ qua ( 07:21:35 | Thứ 2, 05/09/2011 )
• Dưa chuột - trị sưng mắt ( 03:13:52 | Thứ 7, 27/08/2011 )
• Quả mâm xôi chống ung thư ( 02:38:44 | Thứ 7, 27/08/2011 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Collagen tươi Teana C1Collagen tươi Teana C1

Collagen tươi Teana C1 giúp dưỡng trắng da, chống lão hóa, cân bằng độ ẩm cho...

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body MassViên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass chứa 100% thành phần thảo dược tự...

Viên uống giảm cân Seven DaysViên uống giảm cân Seven Days

Viên uống giảm cân Seven Days giúp ngăn ngừa sự hấp thu chất béo, tinh bột,...

Viên Uống Giảm Mỡ Bụng Demar87 Cell Genie của Hàn quốcViên Uống Giảm Mỡ Bụng Demar87 Cell Genie của Hàn quốc

Viên uống tan mỡ bụng Demar87 Cell Genie Professional Belly Balance hỗ trợ đánh tan...

Trà Tiên Thảo túi lọcTrà Tiên Thảo túi lọc

Trà Tiên Thảo được sản xuất 100% từ thảo dược thiên nhiên với thành phần...

Bộ dưỡng trắng da trị nám cao cấp Kayoko 6 in 1 Nhật BảnBộ dưỡng trắng da trị nám cao cấp Kayoko 6 in 1 Nhật Bản

Bộ dưỡng trắng da trị nám cao cấp Kayoko 6 in 1 Nhật Bản kết hợp nuôi dưỡng...

Viên Uống Trắng Da Coix Extract DHC Nhật BảnViên Uống Trắng Da Coix Extract DHC Nhật Bản

Viên uống trắng da Coix Extract DHC Nhật Bản với thành phần chính được chiết...

Bột sinh tố rau củ quả giảm cân Vege Fru Smoothie DietBột sinh tố rau củ quả giảm cân Vege Fru Smoothie Diet

Vege Fru Smoothie Diet là bột sinh tố giảm cân và đẹp da được sản xuất 100%...

Viên uống bổ sung Vitamin E đỏ - 400mg của NgaViên uống bổ sung Vitamin E đỏ - 400mg của Nga

Viên uống bổ sung Vitamin E đỏ - 400mg của Nga chiết xuất 100% từ thiên nhiên....

Viên uống trắng da Premium Max White Genie Hàn Quốc Viên uống trắng da Premium Max White Genie Hàn Quốc

Viên uống trắng da Premium Max White Genie giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, ức...

Oyster PLusOyster PLus

Oyster PLus giúp tăng cường sinh lực đàn ông, tăng cường sức khỏe sinh lý nam...

Superior Amino 2222Superior Amino 2222

Mỗi viên Superior Amino 2222 có chứa 2,222mg acid amin tinh khiết nhất từ các...

borBR