Giấm đen gạo lức Seto

Giấm đen gạo lức Seto với thành phần chính từ Gạo Lức của vùng Seto được ủ lên men theo phương pháp cổ truyền Nhật Bản. Sản phẩm có tác dụng hiệu quả giúp giảm béo, giảm mỡ máu, chống lão hóa, điều hòa huyết áp. Dùng rất tốt cho chị em sau sinh muốn giảm cân. 

Giấm đen Nhật Bản còn được gọi tên là Kurozu, đây là loại giấm làm từ gạo lức (brown rice), rất tốt cho sức khỏe. Người Nhật dùng hàng ngày, có người cũng dùng giấm đen pha với nước ấm, mật ong để giảm cân hàng ngày.

Ngoài sử dụng hiệu quả cho việc Giảm cân, còn có những tác dụng thiết thực cho sức khỏe như:
- Ức chế hiệu quả bệnh ung thư đại trực tràng (Theo nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Trung ương của Tamanoi: để ngăn chặn sự xuất hiện của ung thư đại trực tràng, nghiên cứu được thực hiện trong một thời gian dài ở giấm đen và kết quả đã được ghi nhận).
- Giảm cholesterol.
- Chống loãng xương.
- Chống oxy hóa.
- Giảm cân nhanh chóng
- Ổn định huyết áp (Huyết áp thấp và Huyết áp cao) (Trường Đại học Okayama, Mitsukan hợp tác, và Đại học Osaka của Trung tâm Chăm sóc sức khỏe nước ngoài, tiến hành một thử nghiệm lâm sàng của giấm làm giảm huyết áp và đã chứng minh rằng có một hiệu ứng của việc kiểm soát huyết áp).
- Giúp lưu thông máu tốt.
- Giảm táo bón.
- Thải độc.

Công hiệu của giấm đã được Viện Nghiên cứu Thực phẩm quốc gia Nhật bản ghi nhận.

Cách sử dụng Giấm đen gạo lức Seto để giảm cân:

Cách 1 (của NSX):
- Để giảm cân nhanh chóng, uống trực tiếp, pha loãng 5 lần với tỷ lệ: giấm 15ml - nước 60ml. Hoặc có thể trộn mật ong với giấm đen tỉ lệ 1:1.
- Cũng có thể sử dụng để chế biến các món ăn như: sườn xào chua ngọt và các món ăn ngọt và chua khác, bánh bao, xào và món súp....

Cách 2 (Dân gian): Lấy 1/2kg đậu đen (hoặc dùng đậu Kidney) cho lên chảo rang cho chín (rang khô thôi, không cho dầu hoặc nước gì thêm nhé), rang đến khi vỏ đậu nứt nhẹ là được. Sau đó, cho đậu đã chín vào một cái hũ thủy tinh, đổ Giấm đen gạo lức Seto vào xăm xắp mặt đậu và để yên trong 3 ngày. Đậu đen rang khô háo nước, nó sẽ hút dấm đen và trương to ra. Muốn giảm cân, mỗi ngày lấy 10 hạt đậu đen ngâm giấm ăn, tốt nhất là ăn trước mỗi bữa ăn vì nó có tác dụng làm no bụng, không muốn ăn thêm nữa. Người nào ngán quá thì có thể cho 10 hạt đậu vào nghiền chung với cơm, ăn thức ăn bình thường. Một ngày trung bình ăn 30 hạt.

Thành phần Giấm đen gạo lức Seto:
- Nguyên liệu: Gạo lức
- Thành phần (Mỗi muỗng canh 15ml)
+ 7kcal năng lượng
+ 0.2g protein
+ 0g chất béo
+ 1.8g carbohydrate
+ 3mg natri
- Độ chua: 4,5%

Giấm đen gạo lức Seto đã được chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng JAS Nhật Bản.

* Lưu ý khi sử dụng:
- Bảo quản tủ lạnh (ngăn mát) khi mở.
- Khi sử dụng, lắc đều
- Không để giấm dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ cao
- Những người: bị bệnh dạ dày, suy gan, vui lòng hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng.