Loading...

Nhãn giúp ăn ngon, ngủ tốt, tăng trí nhớ


Nhãn là cây khá quen thuộc ở nước ta, tỉnh nào cũng trồng nhãn. Có nhiều loại như nhãn lồng, nhãn trơ, nhãn tiêu nhưng ngon nhất là nhãn lồng Hưng Yên

Nhãn là trái ngon, còn là vị thuốc quý với tên gọi là long nhãn. Loại nhãn có cùi dày, chế biến làm long nhãn chất lượng mới tốt. Long nhãn là vị thuốc quý Đông y thường dùng trong nước và dùng xuất khẩu.



Nói chung, các loại nhãn khi đến mùa chín chủ yếu dùng ăn tươi, làm sinh tố hoặc sấy khô, nấu chè, làm nhân bánh hoặc phối hợp vị thuốc khác như hạt sen, ý dĩ, tiềm với gà, chim ăn đều ngon.

Theo y học cổ truyền, long nhãn có vị ngọt, tính bình. Tác dụng bổ tâm tỳ, dưỡng huyết, an thần, ích khí. Chữa tâm tỳ hư, thần kinh suy nhược, ăn ngủ kém, hay quên. Theo sách Nam Dược thần hiệu có ghi “Nhãn (quả nhãn) vị ngọt khí ấm, tính bình không độc, trấn tĩnh an thần làm tăng trí nhớ, trừ trùng lao, bổ ích tâm tỳ, thêm tuổi thọ”. Tính giá trị dinh dưỡng trong 100g cùi nhãn có 86,3g nước; 0,9g protit 11g gluxit; 1g xenluloza; muối khoáng (21mg canxi 12mg phosphor) và vitamin C (5,8mg)... đều là dưỡng chất rất có lợi cho cơ thể.

Sau đây là một số món ăn thuốc từ quả nhãn:

Trị thần kinh suy nhược, ăn ngủ kém, hay quên: long nhãn, hạt sen, đậu xanh nấu chè ăn thường xuyên.

Trị tâm tỳ hư, thần kinh suy nhược, ăn ngủ kém, bồi bổ cho người mới ốm dậy: dùng bài “Quy tỳ thang”: long nhãn 12g, nhân sâm 12g, bạch truật 12g, phục thần 14g, đương quy 16g, hoàng kỳ 12g táo nhân 10g, viễn chí 12g, mộc hương 6g, cam thảo 4g, đại táo 3 quả.

Trị các chứng hư nhược: cam thảo, đan sâm, hoàng kỳ, long nhãn, mạch môn, nhân sâm, phục thần, sài hồ, thăng ma, viễn chí. Sắc uống.

Trị suy nhược, mất ngủ, ngủ không yên giấc:
Bài 1: hoa bưởi 2g, lạc tiên 8g, long nhãn 8g, tim sen 4g. Sắc uống.
Bài 2: nhãn 10g, cam thảo 4g, đại táo 10g, hoài sơn 8g, lá vông 20g, liên nhục 10g, táo nhân 10g.

Trị các triệu chứng kém ăn, mất ngủ, mồ hôi trộm, mệt nhọc: cao ban long 40g, long nhãn 50g. Sắc long nhãn với nước. Thái nhỏ cao ban long cho vào nước sắc long nhãn. Đun nóng để hòa tan, để nguội, thái thành từng miếng mỏng. Trước khi đi ngủ tối và sáng sớm uống mỗi lần 10g cao này.

Trị tỳ hư, ăn uống tiêu hóa kém, không ngon miệng: bạch truật 12g, hoài sơn 12g, long nhãn 12g, ý dĩ nhân 10g, liên nhục 10g, phục thần 12g, cam thảo 8g. Sắc uống ngày 1 thang.

Kiêng kị: Không dùng nhiều cho người mụn nhọt, mẩn ngứa, người nóng, tăng huyết áp, đái tháo đường, phụ nữ có thai.

Lương y Minh Phúc



Các bài viết khác
• Chọn thực phẩm phòng bệnh bướu cổ ( 10:22:48 | Thứ 2, 27/03/2017 )
• Rau và hoa quả trong bữa ăn gia đình ( 09:50:06 | Thứ 3, 21/03/2017 )
• Khổ qua: thức ăn và vị thuốc ( 07:55:47 | Thứ 6, 24/02/2017 )
• 10 bài thuốc phòng trị cảm lạnh ( 09:06:30 | Thứ 5, 23/02/2017 )
• Cải canh làm thuốc ( 08:33:53 | Thứ 4, 22/02/2017 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Bộ dầu gội + xả phục hồi dưỡng ẩm Motherland Argan & Moringa Repair MoistureBộ dầu gội + xả phục hồi dưỡng ẩm Motherland Argan & Moringa Repair Moisture

Với sự kết hợp của tinh dầu Argan và tinh dầu Moringa, Motherland Argan &...

Chỉ tơ Thread Lift Ampoule 521 nâng cơ, kéo căng da, giảm nhăn – Hàn quốcChỉ tơ Thread Lift Ampoule 521 nâng cơ, kéo căng da, giảm nhăn – Hàn quốc

Chỉ tơ Thread Lift Ampoule 521 giúp nâng cơ, kéo căng da, giảm nhăn của Hàn quốc...

Thực phẩm giảm cân 7-Day SlimThực phẩm giảm cân 7-Day Slim

Thực phẩm giảm cân 7-Day Slim có thành phần 100% thiên nhiên giúp làm giảm...

Viên uống giải rượu DHC Nhật BảnViên uống giải rượu DHC Nhật Bản

Viên uống giải rượu DHC Nhật Bản với thành phần Curcuminoids chiết xuất từ...

Bộ kem trị nám Transino Nhật BảnBộ kem trị nám Transino Nhật Bản

Bộ kem trị nám Transino Nhật Bản được chứng nhận ở Nhật là có hiệu quả...

Viên giấm đen giảm cân OrihiroViên giấm đen giảm cân Orihiro

Viên giấm đen giảm cân Orihiro chiết xuất từ gạo lức đỏ lên men, ủ theo...

Tinh chất Collagen & Luxury Gold cao cấp 3W Clinic Hàn QuốcTinh chất Collagen & Luxury Gold cao cấp 3W Clinic Hàn Quốc

Tinh chất Collagen & Luxury Gold cao cấp 3W Clinic Hàn Quốc chứa tinh chất vàng 24k...

Viên uống giảm cân Seven DaysViên uống giảm cân Seven Days

Viên uống giảm cân Seven Days giúp ngăn ngừa sự hấp thu chất béo, tinh bột,...

Viên uống bổ sung Vitamin E đỏ - 400mg của NgaViên uống bổ sung Vitamin E đỏ - 400mg của Nga

Viên uống bổ sung Vitamin E đỏ - 400mg của Nga chiết xuất 100% từ thiên nhiên....

Sữa Dưỡng Thể Trắng Da Chống Nắng Hatomugi SPF31 PA+++ Nhật BảnSữa Dưỡng Thể Trắng Da Chống Nắng Hatomugi SPF31 PA+++ Nhật Bản

Sữa dưỡng thể trắng da chống nắng Hatomugi SPF31 PA+++ Nhật Bản có tác dụng...

Đông trùng hạ thảo cô đặc Cordyceps ExtraĐông trùng hạ thảo cô đặc Cordyceps Extra

Đông trùng hạ thảo cô đặc Cordyceps Extra có tác dụng bổ thận, tráng...

Collagen tươi Teana C1Collagen tươi Teana C1

Collagen tươi Teana C1 giúp dưỡng trắng da, chống lão hóa, cân bằng độ ẩm cho...

borBR