Loading...

Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng


Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon tuyệt!



 
Nguyên liệu:
- 2kg hàu sữa
- 200g gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
- 5 củ hành khô
- Rau cải
- Gia vị, nước mắm


Bước 1:

Hàu cọ sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong vòng 2-3 phút để hàu hé miệng.


Lách mũi dao vào miệng hàu.


 
Khẽ nghiêng dao để tách đôi vỏ hàu.


 
Tách riêng thịt hàu, phần nước hàu các bạn giữ lại nhé; nước này rất ngọt đấy.


 
Lấy 1 bát nước sạch, rửa phần viền đen của hàu.

 
Bước 2:

Gạo vo sạch, đổ nước ngập gấp 3 lần gạo. Dùng nồi cơm điện để nấu cháo cho nhanh nhừ. Bạn chỉ cần bật chế độ Cook đến khi nước sôi khoảng 10 phút rồi rút điện, om trong vòng 20 phút sau đó bật lại chế độ Cook 1 lần nữa là cháo nhừ. Lúc này bạn trút phần nước hàu vào cháo, đun cháo cho sôi lại rồi nêm gia vị vừa miệng.


Bước 3:

Hành khô thái mỏng.


Cho hành vào chảo với 2 thìa canh dầu ăn, phi vàng.



Vớt hành phi để riêng, chỉ để lại trong chảo một chút dùng để xào hàu cho thơm.


Bước 4:


Trút hàu vào xào với lửa to và nhiều dầu ăn.


Thêm 1 thìa canh nước mắm cho hàu ngấm đều.


Đến khi hàu chín thì trút ra đĩa, để riêng.


Khi ăn bạn múc cháo ra bát, cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, thêm rau cải thái nhỏ và hành phi vào, dùng nóng. Bạn có thể rắc thêm hạt tiêu và ớt bột nếu muốn ăn cay.


 
Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon. Nhà mình ai cũng thích ăn hàu, từ hàu ăn sống vắt chanh đến hàu nướng hành mỡ, nướng phô mai, và cả món cháo hàu ngọt lừ thơm lừng này. Hãy thử một lần thôi, thế nào bạn cũng bị món này chinh phục ngay đấy!


Chúc bạn thành công với món cháo bổ dưỡng này nhé!

Theo afamily



Các bài viết khác
• Ngô "thực phẩm vàng" chống ung thư ( 01:32:47 | Thứ 3, 06/12/2011 )
• Gừng làm giảm viêm trực tràng ( 02:39:52 | Thứ 7, 03/12/2011 )
• Gừng tươi trị hôi nách ( 01:49:42 | Thứ 6, 02/12/2011 )
• Vừng đen làm thuốc ( 04:19:38 | Thứ 5, 01/12/2011 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Gold Standard 100% CaseinGold Standard 100% Casein

Gold Standard 100% Casein là một sản phẩm casein protein chất lượng cao, chứa loại...

L-CarnitineL-Carnitine

L-Carnitine là chất dinh dưỡng tự nhiên đóng vai trò thiết yếu trong chuyển hóa...

Creatine DriveCreatine Drive

Creatine Drive cung cấp lượng creatine monohydrate tinh khiết giúp cho sức co bóp...

Viên uống giải rượu DHC Nhật BảnViên uống giải rượu DHC Nhật Bản

Viên uống giải rượu DHC Nhật Bản với thành phần Curcuminoids chiết xuất từ...

Chai xịt chống xuất tinh sớm Procomil SprayChai xịt chống xuất tinh sớm Procomil Spray

Procomil Spray - Chai xịt chống xuất tinh sớm, giúp làm tình lâu hơn, đem lại tự...

Kem dưỡng ẩm trắng da Kose Wrinkle Care Grace One Nhật BảnKem dưỡng ẩm trắng da Kose Wrinkle Care Grace One Nhật Bản

Kem dưỡng da Kose Wrinkle Care Grace One là một sản phẩm dưỡng lý tưởng đến...

Viên uống nhuận tràng giảm táo bón Kokando Byurakku của NhậtViên uống nhuận tràng giảm táo bón Kokando Byurakku của Nhật

Viên uống nhuận tràng giảm táo bón Kokando Byurakku của Nhật giúp bạn dễ dàng...

Kem trị nám Transino Whitening Essence EXKem trị nám Transino Whitening Essence EX

Kem trị nám Transino Whitening Essence EX hiệu quả trong việc loại bỏ các vết nám,...

Sét phấn nước Cao cấp tái sinh da The Saga Of Xiu Repair Ampouce Cushion 1 hộp chính kèm 2 lõiSét phấn nước Cao cấp tái sinh da The Saga Of Xiu Repair Ampouce Cushion 1 hộp chính kèm 2 lõi

Sét phấn nước Cao cấp tái sinh da The Saga Of Xiu Repair Ampouce Cushion với một...

Kem dưỡng da vùng cổ Medi-Peel Naite Thread Neck CreamKem dưỡng da vùng cổ Medi-Peel Naite Thread Neck Cream

Kem dưỡng da chống lão hóa vùng cổ Medi-Peel Naite Thread Neck Cream Hàn Quốc , giúp...

Tảo Lục Chlorella Royal DXTảo Lục Chlorella Royal DX

Tảo Lục Chlorella Royal DX là một loài vi tảo cực kỳ quý giá, chứa đầy đủ...

Kem dưỡng trắng da hỗ trợ điều trị nám tàn nhang DongSung Rannce Hàn QuốcKem dưỡng trắng da hỗ trợ điều trị nám tàn nhang DongSung Rannce Hàn Quốc

Kem dưỡng trắng da hỗ trợ điều trị nám tàn nhang DongSung Rannce Hàn Quốc là...

borBR