Tin bài nổi bật

Củ từ giải độc
Củ từ không chỉ là một thức ăn rất tốt cho những người bị tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, hay bị táo bón, khó ngủ mà còn có tác dụng giúp cơ thể phòng chống nhiễm độc kim loại nặng từ môi trường. Cũng do tác dụng này, trước đây, củ từ đã được các thầy thuốc đưa vào chế độ ăn hằng ngày của công nhân làm việc trong môi trường lao động có chất độc để bảo vệ sức khoẻ lâu dài cho công nhân.
Theo Đông y, củ từ vị ngọt, tính bình, có tác dụng chống mệt mỏi, ích khí lực, kiện tỳ vị, cường thận dương, giải các chất độc khỏi cơ thể và chữa được nhiều bệnh. Sau đây là một số món ăn - bài thuốc kinh nghiệm dùng củ từ phòng chữa bệnh có kết quả tốt.

- Để chống trầm cảm, bi quan, chán nản: Cho người bệnh ăn củ từ thường xuyên sẽ tạo điều kiện cho cơ thể sản sinh ra chất serotonin (là chất làm cho não phấn chấn, lạc quan).
- Làm bánh củ từ thịt gà chữa viêm họng, ho do nhiệt: Lấy củ từ gọt vỏ 250g, thịt gà 25g, thịt lợn nạc 100g, xá xíu 75g, nấm đông cô 25g, măng non 100g, bột nếp 500g, bột mỳ 250g, dầu vừng 50g, rượu 5g, xì dầu 15g, muối 15g, tiêu bột 0,5g, đường 15g. Cách làm và dùng: Chần măng và nấm trong nước đang sôi. Các loại thịt thái nhỏ nhào tinh bột ướt. Xào thịt, măng, nấm, gia vị. Củ từ luộc chín, trộn với các loại bột, đường, muối, nhào kỹ đặt trên mâm đã xoa mỡ, chia làm 20 phần làm áo bánh, rán vàng. Loại bánh này có tác dụng giải nhiệt, tiêu đờm, ho nhiệt, đờm đặc vàng, viêm họng.
Về thành phần hoá học, trong 100g củ từ có 75g nước, 1,5g protit, 21,5g gluxit 1,2g xenluloza, 28mg canxi, 30mg photpho, 0,2mg sắt, 2mg vitamin C... cung cấp được 94Kcal. Như vậy, giá trị dinh dưỡng của củ từ cũng tương đương khoai tây.
Theo Afamily
Thành viên đăng nhập

Sản phẩm bán chạy
Kem trị nám Transino Whitening Essence EX hiệu quả trong việc loại bỏ các vết nám,...
Sét phấn nước Cao cấp tái sinh da The Saga Of Xiu Repair Ampouce Cushion với một...
Viên uống hỗ trợ điều trị Gout Gyroric Samil Hàn Quốc chứa Allopurinol 100mg...
Gold Standard 100% Casein là một sản phẩm casein protein chất lượng cao, chứa loại...
Procomil Spray - Chai xịt chống xuất tinh sớm, giúp làm tình lâu hơn, đem lại tự...
Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass chứa 100% thành phần thảo dược tự...
Viên uống nhuận tràng giảm táo bón Kokando Byurakku của Nhật giúp bạn dễ dàng...
Viên uống bổ sung Collagen Sakura Nhật Bản có chứa hàm lượng 1000mg Collagen cùng...
Bộ mỹ phẩm Hoàng Cung hồng 5 trong 1 đặc trị nám, tàn nhang và giúp trắng da...
Oyster PLus giúp tăng cường sinh lực đàn ông, tăng cường sức khỏe sinh lý nam...
Viên uống bổ não Healthy Care Ginkgo Biloba 2000mg giúp hỗ trợ hỗ trợ lưu thông...
Tảo vàng Spirulina số 1 - Japan Algae No.1 giúp bổ sung Vitamin, khoáng chất cần...

Loading...
Quay lại