Loading...

Giảm tiểu đường, huyết áp nhờ trai sông


Trong Đông y, trai sông còn có tên là bạng. Cả thịt và vỏ đều được dùng làm thuốc. Thịt trai giàu protid, canxi, phốt pho, sắt, một số vitamin như B1, B2, PP, C và đặc biệt là có rất nhiều kẽm - chất đã được chứng minh có tác dụng tốt trong điều trị u xơ tiền liệt tuyến.


Theo Đông y, trai sông vị ngọt mặn, tính hàn; vào kinh vị. Có tác dụng tư âm lợi thủy, hóa đàm nhuyễn kiên tán kết, giáng áp. Dùng cho người âm hư, sốt, lao phổi, đái tháo đường, tăng huyết áp, ho khan, mất ngủ, đau mỏi thắt lưng, phù nề, tiểu ít, bạch đới, huyết trắng, viêm sưng hạch, u tuyến giáp, vàng da. Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ trai nước ngọt.


Cháo trai: trai sông 200 - 300g, gạo 100g. Trai ngâm nước vo gạo nửa ngày đến 1 ngày, rửa sạch, luộc chín và giữ nước luộc. Thịt trai nặn hết sạn đen trong bụng trai, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, trộn gia vị, để 15 - 20 phút; phi hành mỡ và cho thịt trai vào đảo đều; để riêng.


Gạn lấy nước luộc trai, cho gạo vào nấu thành cháo; giữ nhỏ lửa, đảo đều để cháo không bén và đặc sệt; cho thịt trai xào vào, thêm 1 - 2 củ hành, vài lát gừng thái chỉ, nêm gia vị cho vừa miệng. Khi ăn thêm chút tiêu, ớt bột, rau răm thái nhỏ. Món này rất thích hợp cho người cao tuổi bị tăng huyết áp, u xơ tiền liệt tuyến, đái tháo đường... Với người mỡ máu cao gây hoa mắt chóng mặt, nhức đầu thì khi nấu cháo nên cho thêm mộc nhĩ, nấm hương có tác dụng hạ mỡ máu, thông huyết mạch.

Cháo trai râu ngô: thịt trai sông 30 - 50g, râu ngô non 20g. Ninh nhừ, bỏ râu ngô, thêm hành, gừng. Trị tăng huyết áp, hay nhức đầu, thủy thũng.

Trai luộc: trai luộc chín, ăn với ớt, tiêu, gia vị thường ngày có tác dụng bổ âm thanh nhiệt lợi tiểu tán kết. Dùng tốt cho người bị vàng da phù nề, sưng hạch, bướu cổ, khí hư, huyết trắng, đái tháo đường.

Canh trai nấu rau hẹ

Canh trai, cà rốt, đậu đỏ: trai 200g, xuyên khung 15g, cà rốt 100g, đậu đỏ 100g. Thêm nước, gia vị, nấu canh, vớt bỏ bã xuyên khung, thêm mắm, hành, bột ngọt, chia vài lần ăn trong ngày, liên tục 5 - 7 ngày. Dùng tốt cho người bị suy nhược cơ thể, sợ gió, tay chân lạnh.

Canh trai rau hẹ: trai 150g, rau hẹ 60 - 120g, thêm nước, gia vị nấu canh ăn. Món này thích hợp với người lao phổi suy nhược, ho khan ít đờm, mồ hôi trộm, đái tháo đường.

Theo Tuệ Tĩnh, vỏ trai nung đỏ, tán bột trị đờm đặc, bạch đới và nôn ói sau khi ăn, thủy thũng, các chứng đau mắt.
Theo Suckhoedoisong



Các bài viết khác
• 10 thực phẩm gây mụn trứng cá ( 10:13:40 | Thứ 5, 27/03/2014 )
• Rau móng ngựa lợi tiểu, giảm ho ( 10:48:32 | Thứ 2, 24/02/2014 )
• Bạch quả trị khí hư, di tinh ( 10:43:47 | Thứ 3, 18/02/2014 )
• Giảm béo "siêu tốc" nhờ… ăn bơ ( 11:01:55 | Thứ 6, 17/01/2014 )
• Quả thằn lằn tốt cho hai giới ( 09:56:43 | Thứ 6, 27/12/2013 )
• Thìa là làm thuốc ( 11:15:41 | Thứ 2, 02/12/2013 )
• Rau càng cua dưỡng huyết - thanh nhiệt ( 11:57:39 | Thứ 2, 25/11/2013 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Bộ kem trị nám Transino Nhật BảnBộ kem trị nám Transino Nhật Bản

Bộ kem trị nám Transino Nhật Bản được chứng nhận ở Nhật là có hiệu quả...

Viên uống tăng cường sinh lý nam Tạng Trùng ThảoViên uống tăng cường sinh lý nam Tạng Trùng Thảo

Tạng Trùng Thảo giúp duy trì nội tiết tố nam ổn định, tăng cường sinh lực,...

Viên uống hỗ trợ điều trị Gout Gyroric Samil  Hàn QuốcViên uống hỗ trợ điều trị Gout Gyroric Samil Hàn Quốc

Viên uống hỗ trợ điều trị Gout Gyroric Samil Hàn Quốc chứa Allopurinol 100mg...

Giảm Cân Thảo Mộc Mi Nhon Giảm Cân Thảo Mộc Mi Nhon

Giảm Cân Thảo Mộc Giảm Cân Mi nhon chiết xuất hoàn toàn từ thảo mộc tự...

Viên uống hỗ trợ trĩ Hemonase Nhật Bản Chính HãngViên uống hỗ trợ trĩ Hemonase Nhật Bản Chính Hãng

Viên uống hỗ trợ trĩ Hemonase Nhật Bản giảm sưng đồng thời ngăn cho búi trĩ...

Viên đặt trĩ chữ A Nhật BảnViên đặt trĩ chữ A Nhật Bản

Viên đặt chữ A của Nhật Bản được thiết kế phù hợp để đưa vào trong...

Tinh Chất Đông Trùng Hạ Thảo 20 Ống Bio- ScienceTinh Chất Đông Trùng Hạ Thảo 20 Ống Bio- Science

Đông trùng hạ thảo được coi là thảo dược quý nhất hiện nay, được Đông Y...

Thiên Địa Phúc TôThiên Địa Phúc Tô

Thiên Địa Phúc Tô làm cho da dẻ phụ nữ bóng bẩy, mịn màng, mềm mại, giàu...

Nước Hồng Sâm Pocheon Hàn QuốcNước Hồng Sâm Pocheon Hàn Quốc

Nước hồng sâm Pocheon giúp giảm căng thẳng mệt mỏi khi phải lao động, làm...

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body MassViên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass chứa 100% thành phần thảo dược tự...

Bổ não An cung chính phủ Mugunghwa GongjinboBổ não An cung chính phủ Mugunghwa Gongjinbo

Bổ sung não An cung cấp chính phủ Mugunghwa Gongjinbo là sản phẩm cao cấp của Hàn...

Gold Standard 100% CaseinGold Standard 100% Casein

Gold Standard 100% Casein là một sản phẩm casein protein chất lượng cao, chứa loại...

borBR