Tin bài nổi bật

Cá thu bổ khí, kiện tỳ
Cá thu, cá chim, cá nhụ, cá đé là 4 loại cá quý được đánh bắt trên biển, có vị ngon, giá trị dinh dưỡng cao (tứ quý ngư).
Cá thu rất giàu protein và acid amin cần thiết, chất béo, Ca, P, Fe, Mg và các loại sinh tố A, D, E. Đặc biệt, dầu gan cá thu được sử dụng rộng rãi trên thị trường quốc tế vì có nhiều sinh tố A, D, chất omega-3, có giá trị dinh dưỡng cao, cần thiết cho tăng trưởng bảo vệ thị lực chống khô mắt, viêm loét giác mạc do thiểu dưỡng và còi xương cũng như có lợi cho hoạt động của màng tế bào, giúp làm giảm mỡ xấu và tăng khả năng giữ mỡ tốt trong máu.
Theo đông y, cá thu vị ngọt, bình, không độc; vào tỳ vị can thận. Thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ.
Tác dụng: Bổ ích nguyên khí, hoà dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Dùng cho mọi trường hợp suy nhược, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt, ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt.

Một số thực đơn chữa bệnh có cá thu:
Cá thu kho tiêu gừng: Cá thu (làm sạch, bỏ ruột) thêm gừng tươi, bột tiêu, gia vị kho nhừ ăn thường ngày. Có tác dụng bổ dưỡng tạng phủ nguyên khí. Dùng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người cao tuổi, phụ nữ có thai, sau đẻ, trẻ em, người bị tiêu chảy, kiết lỵ dài ngày.
Cá thu hầm hoài sơn sâm kỳ: Cá thu 200g, đảng sâm 15g, hoàng kỳ 200g, hoài sơn 15g. Cá thu (làm sạch, bỏ ruột) cho cùng các vị thuốc, thêm gia vị hầm nhừ, sau bỏ bã thuốc. Tác dụng bổ dưỡng tạng phủ, ích khí kiện tỳ. Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư, tiêu chảy dài ngày, phụ nữ huyết trắng, rong kinh, rong huyết, các trường hợp thoát vị, sa dạ dày, sa trực tràng, sa tử cung, suy kiệt thiểu dưỡng.
Có thể thêm trong thực đơn này bạch truật 15g, vẫn để nguyên hoàng kỳ hoặc bỏ hoàng kỳ thành thực đơn cá thu hầm sâm truật hoài sơn.
Hỗ trợ điều trị vảy nến: Mỗi ngày dùng 150g cá, dùng liên tục có thể làm giảm thuốc thuộc nhóm corticoid mà không mất hiệu quả chữa bệnh nhờ omega-3, có tác dụng ức chế chất sinh viêm trong bệnh vảy nến như leucotrien 3 và 5.
Làm đẹp da, giảm mụn: Là thực phẩm chức năng có tác dụng làm giảm bớt mụn trên mặt, xẹp nhanh các mụn bọc do omega-3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn.
TS.Đức Quang
Theo Suckhoedoisong
Thành viên đăng nhập

Sản phẩm bán chạy

Bộ kem trị nám Transino Nhật Bản được chứng nhận ở Nhật là có hiệu quả...

Tinh lá sen tươi được chiết xuất 100% từ lá sen bánh tẻ tươi khoẻ mạnh,...

Mỗi viên kẹo Ricola là sự kết hợp hài hòa của 13 loại thảo mộc thiên nhiên...

Đông trùng hạ thảo cô đặc Cordyceps Extra có tác dụng bổ thận, tráng...

Viên uống trắng da trị nám Transino White C Clear giúp làm trắng da, loại bỏ các...

Cảm cúm Taisho Pabron Gold A dạng bột của Nhật điều trị dứt điểm và hiệu...

Kem dưỡng da Kose Wrinkle Care Grace One là một sản phẩm dưỡng lý tưởng đến...

Kem bôi trĩ chữ A của Nhật Bản giúp cho bạn giảm ngay lập tức sự khó chịu...

Mận khô thải độc giảm cân - Beauty Fruit Detox Plum được chế biến 100% từ...

Kiện Tỳ Hoàn (Kian Pee Wan) giúp bạn ăn ngon hơn, hấp thụ tối đa các chất dinh...

Viên uống tăng kích thước cậu nhỏ Gokubuto Nhật Bản giúp phái mạnh tăng kích...

Kem dưỡng trắng và tái tạo da Transino Whitening Repair Cream làm trắng da và tái...
