Loading...

Mềm thơm thịt heo kho kiểu mới


Món thịt kho mềm thơm, đậm đà với chút vị cay của ớt và vị ngọt của đường chắc chắn sẽ chinh phục các thành viên trong gia đình bạn.


Nguyên liệu:

1,2kg thịt nạc vai, cắt thành từng miếng vuông cỡ 3cm x 3cm; 25g gừng tươi, nạo vụn; 50g tỏi, bóc vỏ bằm nhỏ; 100g hành khô, bóc vỏ xắt lát mỏng; 2 thìa canh dầu ăn; 4 thìa canh nước tương đậu nành; 3 thìa canh nước cốt me; 2 thìa canh đường; Tiêu, muối; 3-4 quả ớt cay, bỏ hạt, xắt lát mỏng; 500ml nước dùng; Một ít hành khô đã chiên vàng giòn.

Cách làm:

- Làm nóng dầu trong chảo sâu lòng với lửa vừa, thêm hành khô vào phi thơm đến khi hành chuyển màu vàng thì cho gừng, tỏi, chút muối và đảo thêm khoảng 1 phút nữa.


- Cho thịt heo vào đảo khoảng 2 phút đến khi các cạnh thịt đổi màu và chín tái thì bạn thêm nước dùng, đường, nước cốt me, nước tương đậu nành, ớt, hạt tiêu vào chảo, khuấy đều cho các nguyên liệu tan lẫn vào nhau thì hạ nhỏ lửa, đậy vung đun khoảng 1,5 tiếng hoặc cho đến khi thịt mềm. Trong khi đun bạn nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho ngấm gia vị nhé.

- Gắp thịt ra đĩa hoặc bát tô, để riêng. Với chỗ nước đun thịt còn lại trong chảo bạn tiếp tục đun đến khi đặc sánh lại thì nêm nếm lần cuối cho vừa miệng, đổ thịt lại vào chảo, đảo đều lần cuối để sốt bám vào thịt tốt hơn.

- Cho ra đĩa, rắc hành khô đã chiên vàng giòn cùng vài sợi ớt cho hấp dẫn, dùng với cơm ngon tuyệt!

Theo phunutoday



Các bài viết khác
• Cách nướng gà bằng nồi cơm điện ( 04:07:44 | Thứ 6, 20/05/2011 )
• Làm kem đậu xanh thật ngon mà không cần máy ( 04:59:40 | Chủ nhật, 01/05/2011 )
• Tôm ram lá chanh vừa nhanh vừa dễ ( 11:09:16 | Thứ 5, 28/04/2011 )
• Sườn ram mặn cho bữa tối nhà mình ( 03:37:26 | Thứ 5, 21/04/2011 )
• Cách nướng cánh gà kiểu mới ( 03:44:46 | Thứ 3, 19/04/2011 )
• Đùi gà nướng giòn ngon hơn KFC đây! ( 10:55:34 | Thứ 4, 13/04/2011 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Bộ kem trị nám Transino Nhật BảnBộ kem trị nám Transino Nhật Bản

Bộ kem trị nám Transino Nhật Bản được chứng nhận ở Nhật là có hiệu quả...

Thực phẩm giảm cân 7-Day SlimThực phẩm giảm cân 7-Day Slim

Thực phẩm giảm cân 7-Day Slim có thành phần 100% thiên nhiên giúp làm giảm...

Kem chống nắng Shiseido Anessa Perfect Essence Sunscreen SPF50+Kem chống nắng Shiseido Anessa Perfect Essence Sunscreen SPF50+

Kem chống nắng Shiseido Anessa Perfect Essence Sunscreen SPF50+ giúp bảo vệ da...

Kem dưỡng chống lão hóa SKII R.N.A Power Radical New AgeKem dưỡng chống lão hóa SKII R.N.A Power Radical New Age

Kem dưỡng chống lão hóa SKII R.N.A Power Radical New Age giúp làn da của bạn...

Viên uống giảm cân đêm Night Diet Orihiro Nhật BảnViên uống giảm cân đêm Night Diet Orihiro Nhật Bản

Viên uống giảm cân đêm Night Diet Orihiro Nhật Bản giúp cải thiện cân nặng...

Trà giảm cân Minci Concept của PhápTrà giảm cân Minci Concept của Pháp

Trà Giảm mỡ Minci Concept của Pháp là giải pháp hỗ trợ giảm cân lành mạnh...

Trà giảm cân Orihiro Night Diet TeaTrà giảm cân Orihiro Night Diet Tea

Trà giảm cân Orihiro Night Diet Tea chiết xuất từ những thảo dược tự nhiên...

Serum dưỡng ẩm chống lão hóa Shiseido Royal Rich EssenceSerum dưỡng ẩm chống lão hóa Shiseido Royal Rich Essence

Serum dưỡng ẩm chống lão hóa Shiseido Royal Rich Essence chuyên dùng cho da có...

Viên uống trắng da Glutathione ReducedViên uống trắng da Glutathione Reduced

Viên uống trắng da Glutathione Reduced có tác dụng làm da trắng sáng, mịn màng,...

Viên Uống Trắng Da Coix Extract DHC Nhật BảnViên Uống Trắng Da Coix Extract DHC Nhật Bản

Viên uống trắng da Coix Extract DHC Nhật Bản với thành phần chính được chiết...

Sâm nghệ mật ong Mama Chuê Hàn Quốc 500g tặng hũ 200gSâm nghệ mật ong Mama Chuê Hàn Quốc 500g tặng hũ 200g

Sâm nghệ mật ong Mama Chuê Hàn Quốc công giúp tăng cường sức đề kháng, trị...

Viên giảm mỡ bụng Rohto 5000mg Nhật BảnViên giảm mỡ bụng Rohto 5000mg Nhật Bản

Viên giảm mỡ bụng Rohto 5000mg Nhật Bản với chiết xuất từ 18 loại thảo...

borBR