Ăn ngon miệng mà không tăng cân

MỰC XIÊN NƯỚNG VỚI THƠM VÀ RAU CỦ



Thời gian: 20 phút

200g mực lá

60g thơm

30g ớt đỏ và xanh

5g gia vị

Ướp mực với gia vị cho vừa ăn. Xiên mực và rau củ xen kẽ. Nướng trên lửa than để tạo màu sắc đẹp và có hương vị đặc trưng.

Thưởng thức: Khi ăn, chấm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản.

Tổng cộng: 439Kcal; 25g carbon; 43g protein; 17,6g chất béo.

Nguồn vitamin C

Thơm chứa một nguồn vitamin C dồi dào, giúp hình thành các collagen tốt cho da và chống cảm cúm

SALAD THƠM TRỘN CÁ MỜM




Thời gian: 15 phút

50g quả thơm

50g xoài

30g rau thơm

5g gia vị

5g hành tím

40g cá mờm

100ml giấm

Xoài gọt vỏ, bằm sợi, thơm cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành tím bào mỏng bóp với giấm, đường tạo vị chua ngọt. Trộn đều xoài bằm, thơm miếng, hành tím và rau thơm.

Cá mờm chiên tỏi tạo độ giòn. Nêm đường, nước mắm, gia vị.

Thưởng thức: Trộn đều cá với gỏi. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Tổng cộng: 116Kcal; 16g carbon; 9g protein; 2,77g chất béo.

Phục hồi chấn thương

Thơm có tác dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh sau chấn thương và làm giảm sưng tấy

TÔM SÚ BIỂN RIM THƠM



Thời gian: 20 phút

300g tôm sú biển

50g thơm

1 thìa súp đường

1 thìa súp nước mắm

½ thìa cà phê bột ngọt

½ thìa súp bột nêm

½ thìa súp màu điều

Tôm làm sạch, chiên sơ với dầu để có màu sắc đẹp mắt và thịt săn lại. Vớt ra, để ráo dầu rồi ướp gia vị.

Phi thơm hành tỏi. Cho tôm, thơm, gia vị vào, để lửa nhỏ cho tôm thấm gia vị và màu sắc đậm đà hơn.

Thưởng thức: Dùng với cơm trắng hoặc cơm chiên tỏi.

Tổng cộng: 427Kcal; 23,7g carbon, 65g protein, 11g chất béo.

Bromelain, một loại enzyme chiết xuất từ lõi dứa, giúp hỗ trợ tiêu hóa và thanh lọc máu