Loading...

Giò heo muối chiên giòn


Giò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích và thường chỉ có ở các nhà hàng quán ăn. Tạp chí Món ngon giới thiệu cách làm món ăn này với những nguyên liệu đơn giản sau:


Nguyên liệu


Giò heo 1 cái (1,3 đến 1,4kg)
Cần tây cắt nhuyễn 30g
Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ 30g
Tiêu sọ đập dập 30g
Rượu vang trắng: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng café
Muối ½ muỗng
Bột ngọt: 1 muỗng café


Cách làm


Giò heo làm sạch, bỏ móng, rút xương, để ráo. Cho hành, cần tây, tiêu, rượu vang, mắm, muối… ướp cho ngấm gia vị . Cho giò heo vào tủ lạnh, để từ 1 đến 2 giờ mới lấy ra.

Khi giò heo bớt lạnh, mang cuốn trong giấy bạc thật chặt, để vào nồi hấp khoảng 1 giờ 20 phút. Sau đó lấy giò heo ra, để nguội, bóc giấy bạc, rồi cho vào chảo đầu đang sôi, lăn đều tay.

Vặn nhỏ lửa cho giò heo giòn, sau đó vớt ra, để ráo dầu. Cắt nhỏ, bày ra đĩa, trang trí thêm cà rốt, rau xà lách… cho đẹp.

Chấm cùng nước mắm chanh, tương ớt… đều được.
 



Các bài viết khác
• Cà ri gà om trứng cho ngày se lạnh ( 04:03:12 | Thứ 2, 17/10/2011 )
• Lạ miệng với chả trứng cút lộn ( 04:51:22 | Thứ 5, 13/10/2011 )
• Gà om nấm ( 04:41:22 | Thứ 5, 13/10/2011 )
• Mùa thu xay sinh tố với quả hồng ( 04:33:45 | Thứ 5, 13/10/2011 )
• Sườn rim nước dừa ( 03:48:50 | Thứ 3, 11/10/2011 )
• Thơm lừng cá nục kho riềng ( 03:30:57 | Thứ 3, 11/10/2011 )
• Vịt giả cầy ( 03:59:07 | Thứ 6, 23/09/2011 )
• Mực chiên giòn ( 03:49:15 | Thứ 6, 23/09/2011 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Bộ kem trị nám Transino Nhật BảnBộ kem trị nám Transino Nhật Bản

Bộ kem trị nám Transino Nhật Bản được chứng nhận ở Nhật là có hiệu quả...

Thực phẩm giảm cân 7-Day SlimThực phẩm giảm cân 7-Day Slim

Thực phẩm giảm cân 7-Day Slim có thành phần 100% thiên nhiên giúp làm giảm...

Kem chống nắng Shiseido Anessa Perfect Essence Sunscreen SPF50+Kem chống nắng Shiseido Anessa Perfect Essence Sunscreen SPF50+

Kem chống nắng Shiseido Anessa Perfect Essence Sunscreen SPF50+ giúp bảo vệ da...

Giảm Cân Sờn Lỳ Body Plus dành cho cơ địa khó giảm cânGiảm Cân Sờn Lỳ Body Plus dành cho cơ địa khó giảm cân

Giảm Cân Sờn Lỳ Body Plus được chiết xuất từ các dược liệu thiên nhiên...

Kem Dưỡng da chống lão hoá Shiseido Aqualabel Special Gel Cream Oil In nhãn vàngKem Dưỡng da chống lão hoá Shiseido Aqualabel Special Gel Cream Oil In nhãn vàng

Kem dưỡng da chống lão hoá Aqualabel Special Gel Cream Oil in nhãn vàng là dòng sản...

Kem ốc sên dưỡng trắng da, trị thâm nám Goodal Premium Snail Tone Up CreamKem ốc sên dưỡng trắng da, trị thâm nám Goodal Premium Snail Tone Up Cream

Set Kem Ốc Sên Dưỡng Trắng Da Premium Snail Tone Up Cream được chiết xuất từ...

Kem dưỡng da cá hồi Salmon Oil Cream Hàn QuốcKem dưỡng da cá hồi Salmon Oil Cream Hàn Quốc

Kem dưỡng da cá hồi Salmon Oil Cream Hàn Quốc có công dụng dưỡng ẩm cho da cực...

Tinh dầu hoa anh thảo Blackmores Evening Primrose OilTinh dầu hoa anh thảo Blackmores Evening Primrose Oil

Tinh dầu hoa anh thảo Blackmores Evening Primrose Oil giúp bổ sung omega-6, axit gamma...

Tinh lá sen tươiTinh lá sen tươi

Tinh lá sen tươi được chiết xuất 100% từ lá sen bánh tẻ tươi khoẻ mạnh,...

Nước hoa hồng Shiseido Aqualabel Moisture Essence Lotion EX nhãn vàngNước hoa hồng Shiseido Aqualabel Moisture Essence Lotion EX nhãn vàng

Nước hoa hồng Shiseido Aqualabel Moisture Essence Lotion EX nhãn vàng với tinh chất...

Viên uống giảm cân tan mỡ Onaka Pillbox Nhật BảnViên uống giảm cân tan mỡ Onaka Pillbox Nhật Bản

Viên uống giảm cân tan mỡ Onaka Pillbox Nhật Bản chiết xuất từ thảo dược...

Viên uống giảm cân Oz Slim 40 của MỹViên uống giảm cân Oz Slim 40 của Mỹ

Viên uống giảm cân OZ SLIM được điều chế theo nguyên lý đốt cháy lượng...

borBR